8月1日，雨中的新发地市场依旧繁忙，一辆辆装满蔬菜的货车前都撑起了帐篷，商户们冒着雨将蔬菜搬到采购商的车辆上。这个位于北京市丰台区的农产品批发市场，承担着全市80%左右的蔬菜供给任务。记者了解到，近几天新发地市场蔬菜上市量均超过2万吨，主要蔬菜品种供应充足。

新发地市场未雨绸缪，提前做好防汛工作。“我们提前通知市场商户在产地尽量增加蔬菜采收量，合理安排进京路线，确保市场内交易顺利开展。”新发地市场宣传部部长童伟表示，市场在汛期前就提前制定了防汛预案，并在降雨期间做好大宗蔬菜存放点的排水及保护措施，增加帐篷数量，降低雨水对农产品可能造成的损害。

“目前，新发地市场内有将近3000吨土豆、洋葱、大白菜等9大品种的农产品储备，会在每3-7天进行一次轮换，如果遇到极端天气，会将储备库内的农产品投放市场，能够在很大程度保证蔬菜等农产品供应量及价格的稳定。”童伟介绍。

天津市武清区河西务镇蔬菜种植面积近4万亩，是北京、天津两地的“菜园子”。来到位于河西务镇大沙河村的大沙河蔬菜批发市场，市场负责人蔡晖告诉记者，总体来看此次降雨对蔬菜供应的影响并不大，市场内蔬菜供应量和交易水平较往常相当，每天有500吨蔬菜发往北京市、300吨蔬菜发往天津市。

“暴雨对极少数低洼菜地以及老旧大棚造成了损失，但总体来看能够保证正常蔬菜供应。”河西务镇农办主任李凤山介绍，降雨期间，镇上两座泵站的8台泵连续抽水30多小时，并组织40台挖掘机、200台抽水机排水，保证菜区内的水第一时间排出去。

“为应对此次强降雨，河北省提前转发天气预警，提醒生产主体做好防范措施，并制定《蔬菜防范超强台风“杜苏芮”技术指导意见》，组织各市、县农业部门技术骨干和相关专家深入一线开展技术服务，并公布产业技术体系防灾减灾岗位专家电话，实时解决菜农遇到的问题。”河北省农业农村厅相关负责人介绍，当前，河北省蔬菜在田面积384万亩，主要蔬菜种类有番茄、黄瓜、青椒、茄子、大白菜、甘蓝等，上市蔬菜以北部露地蔬菜为主，中南部设施蔬菜大部分处于休棚期，蔬菜供应有保障。

产得出还得运得出。道路是否通畅，是极端天气下“菜篮子”产品保供稳价的关键。

“就北京地区来看，现阶段新发地市场蔬菜进京通道主要依靠京藏、京承、京开、京港澳等几条高速路，大部分未受明显降雨影响。”童伟告诉记者，当前，北京市场蔬菜的产区主要在周边，产量大、路途短、易调度，只要进京高速路畅通，就不会影响市场供应。

据悉，8月4日北京新发地市场蔬菜上市量2.15万吨，较3日增加2.8%，加权平均价3.16元/公斤，较3日下降0.94%。童伟表示，降雨期间，新发地市场蔬菜价格略有上浮但运行平稳，随着雨过天晴，蔬菜价格也出现“拐点”。