广东省鹤山市盛农种养专业合作社以茶叶种植、加工、销售为主营业务，采取“基地+农户”的模式，实行“三统一”运营模式为茶农提供产业链服务。合作社坚持内强素质、外强能力，优化治理结构，加强规范管理，推动茶产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，带动茶农增收。

广东省鹤山市盛农种养专业合作社位于址山镇云乡森林公园，成立于2016年7月，现有成员20人，其中残疾人成员17人，以残疾人为主要服务对象。合作社发展鹤山红茶产业，开展种茶、产销全过程服务，截至2021年底，发展自有茶园150亩，带动周边45户村民开展茶叶种植近700亩，经营收入达110万元。

一、规范运营管理，夯实合作发展基础

一是健全治理机制。合作社建立健全“三会”制度，成立了成员大会、理事会和监事会，制定生产经营、财务管理等规章制度，在章程中明确界定理事长、监事长的工作职责和规范。合作社的重大经营活动、新成员的加入、盈余分配等事项，均实行民主决策、一人一票。2021年，合作社共召开成员大会6次。

二是规范财务管理。合作社设立了成员账户，记载每一个成员的出资、公积金份额、可分配盈余以及成员与合作社的交易情况，委托第三方代理记账，对合作社的生产经营活动进行及时核算，做到财务开支公开透明。

二、推动标准化发展，实行“三统一”运营模式

为推进茶叶标准化生产，合作社按照国家绿色农产品生产标准，实行“三统一”运营模式，即统一茶园管理、统一耕作方法、统一茶青收购。

一是在茶园管理上，合作社指导成员选取无病虫苗木，合理密植茶苗，定期整形修剪，打造良好的茶园生态环境。

二是在耕作方法上，合作社要求成员执行“三不一用”（不喷农药、不施化肥、不用除草剂，单一使用有机农家肥），规定成员每年每亩茶园施有机肥（猪粪、牛粪、鸡粪、花生麸等）约750千克，推广使用黑光灯诱杀害虫，改善茶园通风透光条件，抑制黑刺粉虱、介壳虫等病虫害发生。

三是在茶青收购上，合作社以市场价优先收购成员种植的茶青。2021年，成员茶青收入每亩达1万元。通过“三统一”模式，合作社实现了茶园规范化管理，既保证了茶叶质量，又巩固了茶农收益。

三、强化技术培训，增强专业服务能力

为提高成员和农户种茶、采茶、制茶的技术，合作社组织开展“请进来、走出去”技术交流培训活动。

一是聘请鹤山市农业农村局专业农艺师，每年在春、秋、冬三季定期开展培训，帮助农户提高茶叶种植、田间管理、病虫害防治、采摘制茶、包装储存等方面的技能水平。近年来，合作社共举办农技培训班12期，培训农民400多人次，深受成员及周边地区农民的欢迎。

二是派出骨干成员参加农业农村部门组织的培训活动，开阔眼界，提高农业技术应用水平。在2021年江门市农民工匠评审中，合作社获评工程师职称1人、助理工程师1人、技术职称2人，为合作社持续发展储备了人才力量。

四、强化品牌创建，严控茶叶产品质量

合作社牢固树立品牌建社的发展理念，以本地名山古茶树为名，申请了“绿湖顶”和“雁咀红”两个茶叶商标，从种植和加工两端发力，确保茶叶产品质量和自主品牌影响力。在种植端，合作社充分利用云乡风景区和森林公园坡度适宜、雨量充沛、光照充足以及土壤富含硒元素的优越地理条件，大面积推广有机茶叶种植，严把茶叶生产质量关。在加工端，合作社采购先进的制茶设备，建设标准化、智能化、清洁化的茶叶加工车间，并将清朝年间鹤山“雁咀红茶”的传统制法与现代精工制茶工艺相结合，打造专有的品牌茶味。2021年4月，合作社被广东省茶产业联盟认定为“广东生态茶园”，为实现“一村一品”“一镇一业”打下坚实基础。