初中生毕业后可以选择上畜牧学校来进一步学习畜牧方面的专业知识和技能。以下是一些具体的畜牧学校及其相关信息：

1. 广西畜牧兽医学校（广西柳州畜牧兽医学校）：
   • 简称柳牧（柳州牧校），是国家级重点中专，实行军事化管理。
   • 该校源于1940年的广西省立柳州高级农业职业学校，后经过多次更名，于1980年11月13日易名为广西柳州畜牧兽医学校。
   • 该校于2010年被评为国家级重点中等职业学校，并在2018年通过国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划验收。
   • 截至2018年6月，学校共开设12个专业，有在校生5309人，教师312人，占地面积331亩。
2. 山东畜牧兽医职业学院：
   • 位于山东省潍坊市，是国办畜牧兽医类普通高等学校。
   • 该校为中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家骨干高职院校、山东省示范高职院校。
   • 学校创建于1955年，前身是山东省泰安畜牧兽医技术训练学校，后经过多次更名和升级，最终在2002年4月升格为山东畜牧兽医职业学院。
   • 截至2020年3月，学校占地2800亩，设有6个二级学院和1个教学部，开设21个专业，拥有教授、副教授120多人，有在校生12000余人。
3. 江苏农牧科技职业学院：
   • 是由江苏省人民政府举办、经教育部备案的全日制普通高等专科院校。
   • 该校是江苏省示范性高等职业院校、国家骨干高职院建设单位等。
   • 学校始建于1958年9月，原名泰县农业中等技术学校，后经过多次更名和升级，最终在2013年3月更名为江苏农牧科技职业学院。
4. 山东现代畜牧兽医专修学校：
   • 是由山东省畜牧协会《山东畜牧》杂志社主办的学校，以突出实用技能教育为特色。
   • 学校创设于1991年，主要培养山东省各市、县、乡镇兽医骨干和大中型养殖企业技术员。
   • 招生对象和条件包括年龄15-16周岁（1+3大专，四年）的初中文化程度学生，以及年龄17-22周岁（三年制大专）的高中文化程度学生。
5. 广西玉林畜牧兽医学校：
   • 创建于1986年，隶属玉林市水产畜牧兽医局，是经广西教育厅、玉林市教育局批准成立的全日制中等职业技术学校。
   • 该校是广西水产畜牧业协会会员单位、玉林市畜牧兽医行业国家职业技能资格初、中、高级定点培训发证机构等。

这些学校为初中生毕业后提供了畜牧方面的学习机会，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校。